30 décembre 2008

Comment choisir ses huîtres?

En ces périodes de fêtes, les huîtres sont plus que jamais nos amies. Demain, nul doute que beaucoup d'entre vous voudront que ces jolies mollusques soient présentes à leur table. Mais voilà, comment bien les choisir, comment les conserver, les ouvrir? Voici dont une courte vidéo qui va vous permettre de tout savoir... Les huîtres: guide d'achat!
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15 décembre 2008

My Muesli

Quand je pense à mes lectrices chéries, je suis toujours émue. Me dire qu'elles prennent un peu de leur temps pour me lire, me poster des commentaires, me donne toujours chaud au coeur. Je vous imagine, chez vous, dans votre nid douillet, derrière votre PC à parcourir mon blog, en train de siroter un cacao ou un thé. Ce qui me fait encore plus craquer, c'est quand une gentille lectrice m'envoie un mail pour me proposer une info qui pourrait me plaire. La reine en la matière doit être indétrônable... En effet, Miss Lily Trendy n'est... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

La recette du lacquemant liégeois

Ceux qui ne connaissent pas Liège, ne connaissent pas la Foire de Liège. Et ceux qui ne connaissent pas la Foire de Liège, ne connaissent pas les LACQUEMANTS ! Et ceux-là… Ben il passe clairement à côté de quelque chose ! Je me devais donc de vous donner la recette de cette gaufrette fourrée « Made in Liege ». Essayez, vous allez vous régaler ! Ingrédients pour 60 lacquemants 600 g de farine de froment 25 g de levure 20 g de jaune d’œuf 200 g de beurre 100 g de sirop candi 250 g de lait tiède ... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Ma boucherie virtuelle

Acheter sa viande sur internet, l'idée vous semble saugrenue ? Mitonner la viande à la sauce e-commerce, il y a comme quelque chose qui reste en travers de la gorge. Avouez? Et pourtant, si vous habitez en France, vous n’avez plus besoin d’aller chez le boucher du coin pour faire le plein en saucisses de campagne ou côtelettes d’agneau. 24 heures sur 24, iboucherie vous ouvre ses portes virtuelles. Impossible pour moi de résister à vous présenter cette information mi-pratique, mi-atypique. Destinée aux actifs urbains que... [Lire la suite]
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03 octobre 2008

Biscuiteers à croquer...

Biscuiteers. Voici une entreprise qui a parfaitement compris comment séduire les filles: en satisfaisant leurs envies gourmandes tout en prenant au sérieux leurs goûts prononcés pour la mode. Au final, ça donne quoi? De délicieux biscuits en forme de chaussures, de sacs à main, de lingerie sexy, ... Voilà comment donner à l'expression "beau à croquer" tout son sens! Ces petites sucreries vous feraient même presque culpabiliser de ne pas les conserver pour faire déco! Et comme dirait Monsieur Preskovitch, ils ne sont faits... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Bon comme le Sud

S’il faut goûter des produits culinaires insolites, je suis la première à me dévouer. Alors, du cacao en poudre aromatisé à la framboise et au caramel, il n’a pas fallu me le proposer deux fois. Verdict: c’est trop booooooon ! Verdict toujours: je vous en parle et je vous le conseille !  La marque de cette friandise à boire, c’est Quai Sud. Cette entreprise du sud de la France créée en 1996 se qualifie comme un mélangeur de saveurs. Et les arômes, c’est vrai qu’elle a l’art de les mixer ! Sucres aux agrumes, sucres aux fruits... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Cocktail time!

J'en boirais jusqu'à plus soif! Le Cointreaupolitan! J'avoue, son nom et sa couleur rappelle instantanément un autre cocktail aussi girly qui se termine également en "politan"...Vous devinerez aisément de quoi je parle! Pas besoin d'être Brian Flanagan pour réussir en deux coups de shaker le Cointreaupolitan! Il suffit de 5cl de Cointreau, 3cl de jus de cranberry (canneberge en français, mais ça sonne directement moins bien!) et 2cl de jus de citron. On y ajoute de la glace pilée, on mélange le tout dans un shaker et le... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Speculoos Pasta

C'est la nouvelle douceur à mettre sur sa tartine ou à manger directement à la petite cuillère: la Speculoos Pasta! Quand je l'ai découverte il y a un petit mois grâce à une amie peu scrupuleuse qui m'a dit "goûte-moi ça!", je ne pensais pas qu'elle allait faire fureur à ce point! Sur Facebook, en quelques jours à peine, la Speculoos Pasta de la marque belge (cocorico!) Lotus recueille déjà plus de 1.625 fans (et leur nombre augmente réellement de minute en minute!). Sur Ebay, le prix du pot peut atteindre le double de son... [Lire la suite]
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19 juin 2008

Tiramisu fou aux fraises

J'en parlais dans mon poste précédent et comme vous avez relevé le mot, voici la fameuse recette du tiramisu aux fraises des jeunes chefs de l'institution gourmande Mmmmh! Hyper simple à réaliser mais alors, quelle tuerie! Ingrédients: 150 g. de mascarpone, 100 g. de sucre, 3 cl. de pékèt (alcool belge/facultatif), 4 oeufs, 500 g. de fraises, 50. de chocolat noir, 250 g. de spéculoos Préparation: Extraire le jus de la moitié des fraises en les passant au "blender". Y ajouter le pékèt. Couper le reste des fraises... [Lire la suite]
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21 mars 2008

Les injustices bibitives

En l'espace d'une semaine, je tombe coup sur coup sous le charme de produits uniquement commercialisés en France. Il y avait d'abord la ligne Lolita Lempicka pour les 3Suisses et aujourd'hui, la Leffe Ruby. Le destin s'acharne! Surtout que Leffe, c'est quand même belge! En lançant sa Leffe Ruby, une bière aux arômes de fruits rouges légèrement épicés, le groupe Inbev essaye de séduire le juteux marché féminin encore relativement peu consommateur de bière. La bière, c'est tendance pour les filles...voilà ce à quoi Leffe espère... [Lire la suite]
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